Champagne Caroline Dufour Blanc de Noirs REIMS

Découvrez l'élégance du Champagne Blanc de Noirs de Caroline Dufour. C'est un vin rare et raffiné élaboré à partir de 100% Pinot Noir.

Ce Champagne Blanc de Noirs issu des meilleurs crus de la Montagne de Reims, classée Grand Cru. Pour un mariage parfait entre finesse et puissance.

Cépages et Terroir
Ce Champagne Blanc de Noirs, exclusivement composé de Pinot Noir, l'un des cépages les plus prestigieux de la région. Il est cultivé dans les villages emblématiques de la Montagne de Reims. (Verzy, Mailly, Verzenay, Bouzy et Ay, tous classés Grand Cru). Le terroir unique de ces villages, avec ses sols de craie recouverte en profondeur, confère à ce champagne une grande complexité et une minéralité exceptionnelle.

Dégustation

• La robe : Ce Champagne Blanc de Noirs dévoile une robe jaune pâle aux reflets dorés, avec une mousse délicate et persistante.
• Le nez : Le nez est délicat, offrant des arômes subtils de fruits rouges mûrs, complétés par des touches florales et une légère note de pain grillé.
• En bouche : En bouche, ce Champagne Blanc de Noirs est élégant et savoureux, avec une concentration élevée. Le vin se termine sur une finale originale, marquée par des notes herbacées de thym et un léger piquant de poivre, apportant de la complexité et une belle longueur.

Accords Mets et Vins
Ce Champagne Blanc de Noirs est parfait pour l’apéritif. Il s'accorde également avec des plats raffinés tels que des fruits de mer, des viandes blanches ou des fromages affinés. Sa complexité et sa fraîcheur en font un vin d'exception pour vos moments de partage.